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リッジ コラリトス ピノ・ノワール [2018]Ridge Corralitos Pinot Noir

リッジ コラリトス ピノ・ノワール [2018]Ridge Corralitos Pinot Noir

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リッジ・ヴィンヤード



リッジの歴史はサンフランシスコのイタリア人地区の名士であり医師でもあったオセアペロンがモンテベロリッジの頂上近くに180エーカーの土地を購入した1885年に始まります。斜面を段地に変え、葡萄の木を植え、そこにある石灰岩を利用してモンテベロワイナリーを建設し、1892年にはモンテベロの名前で初めてのワインを造りました。山腹に造られた3階建てのこの個性的なセラーは、現在リッジの製造場として使われています。2600フィートの位置にあって周りを「高い方の葡萄園」に囲まれています。




リッジは現在6万から7万ケースを生産していますが、カベルネおよびジンファンデルが生産量のうちのほとんどを占め、メルロー、マタロおよびペティ・シラーがわずかを占めています。




リッジ　コラリトス　ピノ・ノワール

サンタ・クルーズ郡内のコラリトス地区にあるガリ・ヴィンヤードのブドウで、リッジが満を持して世に出した新しいピノ・ノワールです。冷涼な畑の優雅な果実を使用し、リッジ独特の伝統的な醸造法で仕込んだ逸品です。チェリー、イチゴ、柔らかなスパイスのようなアロマが感じられます。スムーズな飲み口で、果実味が豊富なワインです。


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