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商品情報

達磨正宗 未来へ 2024年
未来へ赤ちゃんが生まれたら購入し(またはご出産祝いとして贈り)、室温で立てて置いておくだけで、美味しいお酒が出来て、20年後に乾杯できるお酒です。
美味しく熟成できる理由なぜ、ご家庭でも美味しく熟成できるのか。 「未来へ」を造る時には、麹の割合を通常の1.5倍とします。これは古酒が味わい豊かに、ふくらみを持った酒になるためにです。 そして普通は、3回段階で仕込む日本酒の仕込みを、5段階で仕込みます。この2段階を足すことによって、美味しく熟成していくための、お米由来の甘さ、味わいを引き締める酸味を足すわけです。 これは、蔵元で50年以上培われた経験と、杜氏の技術の結晶です。
味わい・色新酒の時には淡い山吹色をしています。
時が経ち熟成するにつれて次第に濃く美しい色に変化をしていきます。
そしてそれと同時に味わいもゆっくりと深みを増し、まろやかに、きめ細やかに熟成していきます。
美味しい飲み方常温で熟成感がはっきりとわかります。少し冷やしてもさっぱりと召し上がれます。
寒い時期には、お燗にすると味わいが丸く、口あたりが優しくなります。 飲む時期はお客様にお任せします。
蔵元では5年~20年位の間に飲んでいただくのが一番おいしいと思っています。 キャップにはコルクの内栓が蝋(ろう)で密閉されています。
この工夫が蔵内とほぼ同じ条件で熟成させる特許です。
開封後はお早目にお召し上がり下さい。
原材料米・米麹 (国産米100%使用)
特定名称酒純米酒
精米歩合80%
アルコール度数16~17度
内容量660ml
製造年月日2024年4月(瓶詰年月日)
保存方法明るいところを避けて、冷暗所保管
製造者合資会社白木恒助商店
岐阜市門屋門61
配送60サイズ(2キロ)
同梱はできません。
梱包について割れ物なのでしっかり梱包していますが、なるべく過剰にならないよう心がけています。
ご注意お酒は20歳以上の方に販売いたします。
20歳以下の方はご購入はできません。

当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋 酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
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