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梅花爛漫プレミアム 20度 500ml【化粧箱入】

梅花爛漫プレミアム 20度 500ml【化粧箱入】

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商品情報

税込18，以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）
大分県日田市大山町　おおやま夢工房
辺りを梅園に囲まれた最高の環境の中にある梅酒専門蔵。九州有数の梅産地：地元大山産の梅を100％使用したこだわりの梅酒を造っています。本格派梅酒を造るにあたり、お酒の専門的な技術を持つニッカウヰスキーと技術提携。ベースのお酒は梅の持つ成分や香り、味を引き立てるのに最も適している無味無臭・純度の高い醸造アルコールを使用しています。梅・アルコール以外に使用するのは、厳選を重ねた「砂糖」のみ。雑味がなく、梅を傷つけない溶けやすい液糖で梅の実全体を包み込み、素材の味を吸い出すようなイメージでエキスを抽出しています。樽熟成した梅酒も造っています。鶯宿梅を梅酒に仕上げ、三年間熟成させた梅酒を、更に高級ウイスキーを抜いた木樽(ホワイトオーク)で追熟。ウイスキーの香りと木樽の香りが、熟成梅酒の奥深い味わいと合わさって、最高級の「本格熟成梅酒」が完成します。
味わい
三年熟成梅原酒と樽仕込梅原酒をブレンド。濃厚ながら酸味があり、キレのある味わいが特徴です。
※全国梅酒品評会：2016年醸造アルコール梅酒部門金賞
　　


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