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【6本～送料無料】ハーフボトルアンセルミイカピテッリパッシート 2020 甘口白ワインガルガーネガイタリア 375ml

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商品情報

『ビベンダ2023』最高賞！
天才アンセルミが造る希少なレチョート！
チーズやデザートと最高の
相性を魅せる「イカピテッリ」

イカピテッリパッシートアンセルミ
I Capitelli Passito Anselmi

商品情報

天才アンセルミが造る希少なレチョート

天才ロベルトアンセルミが造るレチョートディソアヴェの傑作「イカピテッリ」。最良ヴィンテージだけ造られるワインです。ブドウはフォスカリーノの丘にある、モンテフォルテの畑から収穫されます。陰干しにされ貴腐化したガルガネガ種をアリエ産とトロンセ産のバリックで発酵の後、同じ樽で8ヶ月間の熟成後、1年間の瓶内熟成を経てリリースされます。この年は『ビベンダ2023』で最高賞5グラッポリを獲得しています（2020ヴィンテージ）。

偉大な風格を兼ね備えたレチョートディソアヴェの最高峰

色調はオレンジ色綺麗に混じる琥珀色でアプリコットやオレンジママレード、金柑の柑橘のニュアンスと蜂蜜やダージリンを思わせる、リッチで奥深い香りが感じられます。飲むと、美しい酸に支えられた艶やかな果実味と豊かなミネラルが綺麗に重なり合い洗練された優雅さと豊かな風味が見事に広がります。デザートワインでありながら、ほろ苦くふくよかな深い余韻は決してべたつかず、スムーズかつ滑らかな舌触りで喉元へ落ちていきます。まさに偉大な品格と風格を兼ね備えた、レチョートディソアヴェの最高峰と言えます。ワイン単体でも素晴らしく美味しいのですが、ロブスターを使ったお料理やフォアグラやブルーチーズ、新鮮なフルーツやデザートとの相性がとても良いワインです。【受賞歴】ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)、ジェームズサックリングで90点(2020)

生産者情報

アンセルミ Anselmi

高品質なソアヴェを産み出した先駆者アンセルミ
ロベルトアンセルミは、ソアヴェエリアにおける常識を覆した革新的な造り手として、世界中から常に高い評価を受けています。祖父が1945年に設立したワイナリーに1974年からワイン造りに本格的に加わっています。ソアヴェの大半のワイナリーが、低地でのペルゴラ仕立てから、高い収量を得ることが多かった中、標高の高いソアヴェのクリュ、カピテルフォスカリーノ、カピテルクローチェを購入し、また、芽数をコントロールし易いコルドーネスペルナートを採用し、低収量で質の高い葡萄の収穫を可能にする選定方法を取入れます。また、ソアヴェの発酵に初めてフレンチオークの小樽を使用したり、低収量で質の高い葡萄の収穫が可能な剪定方法を取り入れるなどソアヴェの発展に尽くしてきました。より高品質なワインを造る為ソアヴェDOCの脱退を決意
1999年、世界のワイン地図にソアヴェの名前を書き込んだ立役者にも関わらず、DOC脱退を決意。法的に高い収量が許され凡庸なワインが多く醸されることが多くなったソアヴェの名称が、自身のラベルに書かれること憂いたことによるものでした。イタリアワイン協会の「ワイナリーオブザイヤー」に輝く
2011年にはイタリアワイン協会の「ワイナリーオブザイヤー」にも輝くなど、DOC脱退後もさらなる活躍を見せるヴェネト最高峰の造り手です。現在、モンテフォルテからソアヴェにかけて、カピテルフォスカリーノ、カピテルクローチェを含め、７０haの畑を所有しています。娘のリサ、息子のトンマーゾと共に、アンセルミのワイン造りへのロマンは脈々と引継がれています。
アンセルミの突撃インタビュー(2011年11月24日)
　ソアヴェを愛するが故、協会を脱退、自らのスタイルを貫く造り手「アンセルミ」突撃インタビューはこちら＞＞

	I Capitelli Passito Anselmi
	アンセルミ（詳細はこちら）
	アンセルミがごく少量だけ醸すデザートワイン。完熟した葡萄を手摘みにて丁寧に収穫、さらにカンティーナ内で選別し、2月頃まで陰干しした後に醸されます。キャラメリゼした胡桃やヘーゼルナッツの香り。蜂蜜やアプリコットの甘さの中に、洋なしを思わせるフレッシュなニュアンス。複雑で非の打ち所のないワインです。
	375ml
	ガルガーネガ
	イタリア・ヴェネト
	ヴェネトIGT


	甘口白


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	株式会社ヴィーノフェリーチェ

【6本～送料無料】ハーフボトルアンセルミイカピテッリパッシート 2020 甘口白ワインガルガーネガイタリア 375ml

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