ラスピネッタデルトーナティモラッソ 2022La Spinetta Derthona TimorassoNo.114523

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ラ・スピネッタ
LA SPINETTA世界でも指折りのワイン生産者、イタリアワイン界の帝王アンジェロ・ガヤのワインに最も近いといわれています。

1995年にバルバレスコ・ガッリーナを発表以来、一躍注目を浴び、イタリアワインのガイドブック「ガンベロ　ロッソ」において、最高の評価を手に入れています。伝統と革新を常に考えそれを新しいワイン作りに生かす、スピネッタのワイン哲学と情熱は彼自身が尊敬するガヤと全く同じです。
ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョのリヴェッティ3兄弟が、祖父の代からの夢を引き継いで、ワイン造りに取り組んでいます。
彼らの醸造哲学は、「高品質ワインの追求」。ブドウ畑の耕作作業から最終段階の瓶内熟成に至るまで、全ての工程で妥協を許しません。故郷の大地と自然を深く敬愛し、土着のブドウ品種にこだわりながら、なおかつ新しい試みに挑戦していく彼らのワインは、数々の栄誉ある賞を受賞しています。一度、当店を訪れてくれたリベッティ氏にミラノの「EATALY」で偶然お会いしました。何時もパワフルな方です。
リベッティ氏との印象的なエピソードと言えば、当店訪問時にディナーで供出された自身のバルバレスコとガヤのバルバレスコをブラインド試飲した事。
当店に在庫していたガヤ氏のバルバレスコが同ヴィンテージであった事からリベッティ氏が自らそのワインを購入され私達に貴重な体験をさせてくださいました。
これはかなりの自信がないと出来ない事。
どちらが好みかという問いに答えは半々に分かれましたが、どちらも遜色なしに素晴らしいワインでした！

デルトーナはトルトーナエリアの旧ローマ時代の古名。
ファーストVTである2019年は、ティモラッソによるデルトーナのワインを既に製造している、他ワイナリーに敬意を払う意図として、“ピッコロ”(小さい) デルトーナと命名。セカンドVTとなる、2020年から、ジョルジョ氏としても十分にデルトーナを名乗れる仕上がりとなったという自信を込めて、“ピッコロ”を取り、デルトーナに改名。

黄色がかった麦わら色、柑橘系の香りにアカシアの花のニュアンス、ぺトロール香が感じられる。綺麗な酸があり、しっかりとした骨格が特徴的。ティモラッソに特有のグレープフルーツや白い花のニュアンスにバランスの良い酸がとけこんでいる。余韻は長く、雑味を感じない綺麗な味わいが残る。

産地：イタリア/トスカーナ
品種：ティモラッソ
容量：750ml

ラスピネッタデルトーナティモラッソ 2022La Spinetta Derthona TimorassoNo.114523

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