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長崎県産　煮干し　1kg 大容量　国産いりこ　出汁用　ペット用　カルシウム摂取に

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商品情報

商品詳細

長崎県産のカタクチイワシです。
大容量パックで販売させていただきます！

賞味期限　2024年11月　

いりこは、主に日本で使われる調味料や出汁の一つで、小さな煮干し（いわし）を乾燥させたものです。いりこを使って作るいりこ出汁は、和食の基本的な風味を引き立てるために広く用いられます。煮干しから出る旨味成分が豊富で、特に味噌汁や煮物、うどんのつゆなどに使われます。

いりこ出汁を作る際の基本的な手順は以下の通りです

： 1. **いりこの下準備**: いりこの頭と内臓を取り除くと、苦味が少なくなり、出汁の味がよりまろやかになります。

2. **水に浸ける**: いりこを水に浸けて数時間置くと、より風味豊かな出汁が取れます。

3. **煮出す**: 浸けた水といりこを鍋に入れ、火にかけてじっくり煮出します。煮立てる前に弱火で煮るのがポイントです。

いりこは、魚の旨味をしっかりと感じられるため、他の食材と調和しやすく、特にシンプルな和食には欠かせない存在です。

原材料・成分
カタクチイワシ

商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>魚介類(加工食品)
商品の状態: 新品、未使用






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