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自然な酸味が広がる「魚に合う」をコンセプトに考えられたレシピで、壱岐島発祥の麦焼酎に使われる白麹を使用することで、麹が生み出した自然な酸味がフワッと口の中に広がります。citra ホップのほのかな柑橘の香りが加わり、お刺身にもよく合うクラフトビールになりました。ISLAND BREWERY フラグシップ・ビールとして、一番人気のビールです。魚を食べるなら。ISLAND BREWERY「魚に合う」をコンセプトにビール造りを行っています。すべてのビールに麦焼酎に使う『白麹』を使用し、白麹由来のクエン酸が柑橘を思わせる爽やかな酸味もたらし、そこにフルーティーなホップをまとわせ、壱岐島の食に寄り添うビールに仕上げました。長崎県で唯一のクラフトビールメーカー明治20年に創業した日本酒と焼酎を造る酒蔵を改修し、2021年3月に長崎県で唯一のクラフトビールメーカーとしてISLAND BREWERYが誕生。ロゴマークのモチーフは、漁師町・勝本浦ならではの漁船の放電灯。町を照らし、島を盛り上げる場所になりたいという熱い思いが込められています。地元で愛されるブルワリーを目指してISLAND BREWERYの根底に流れるのは、「島を盛り上げたい！」「生まれ育った町を活性化させたい！」という思い。美しい海と豊かな大地を有する壱岐は、ウニやイカ、壱岐牛、地野菜といった美食の宝庫。おいしい食べ物があるところには、おいしいお酒がある。麦焼酎発祥の地だけに焼酎蔵が7社、数十年ぶりに復活した日本酒蔵が1社と酒造業が盛んな地。そこにクラフトビールが加われば、もっと楽しく、もっと面白くなるはず。造りたいのは、なにより“壱岐らしさ”を大切にしたビール。新鮮な魚介や幻の和牛といわれる壱岐牛に合う味わいを追求したり、特産品や麦焼酎に使う材料を取り入れたり。町や島の人々に愛されるビールを目指してビール造りに取り組んでいます。お届けイメージ壱岐の海とともに育つ自慢のクラフトビールをお楽しみください。※商品はすべて要冷蔵商品です※20歳未満の方の飲酒は法律により禁じられています#/お酒/クラフトビール/【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。※商品はすべて要冷蔵商品です※20歳未満の方の飲酒は法律により禁じられています【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。 商品説明#/お酒/クラフトビール/ #/お酒/定期便/【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。 ※要冷蔵商品です【全6回定期便】GOLDEN ALE「魚に合う」をコンセプトに考えられたレシピで、壱岐島発祥の麦焼酎に使われる白麹を使用することで、麹が生み出した自然な酸味がフワッと口の中に広がります。citra ホップのほのかな柑橘の香りが加わり、お刺身にもよく合うクラフトビールになりました。ISLAND BREWERY フラグシップ・ビールとして、一番人気のビールです。【ISLAND BREWERY】明治20年に創業した日本酒と焼酎を造る酒蔵を改修し、2021年3月に長崎県で唯一のクラフトビールメーカとしてISLAND BREWERYが誕生。「魚に合う」をコンセプトにビール造りを行っています。すべてのビールに麦焼酎に使う『白麹』を使用し、白麹由来のクエン酸が柑橘を思わせる爽やかな酸味もたらし、そこにフルーティーなホップをまとわせ、壱岐島の食に寄り添うビールに仕上げました【HISTORY】ISLAND BREWERYの根底に流れるのは、「島を盛り上げたい！」「生まれ育った町を活性化させたい！」という思い。美しい海と豊かな大地を有する壱岐は、ウニやイカ、壱岐牛、地野菜といった美食の宝庫。おいしい食べ物があるところには、おいしいお酒がある。麦焼酎発祥の地だけに焼酎蔵が7社、数十年ぶりに復活した日本酒蔵が1社と酒造業が盛んな地。そこにクラフトビールが加われば、もっと楽しく、もっと面白くなるはず。造りたいのは、なにより“壱岐らしさ”を大切にしたビール。新鮮な魚介や幻の和牛といわれる壱岐牛に合う味わいを追求したり、特産品や麦焼酎に使う材料を取り入れたり。町や島の人々に愛されるビールを目指してビール造りに取り組んでいます。ロゴマークのモチーフは、漁師町・勝本浦ならではの漁船の放電灯。町を照らし、島を盛り上げる場所になりたいという熱い思いが込められています。※商品はすべて要冷蔵商品です※20歳未満の方の飲酒は法律により禁じられています【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。【定期便1回の内容量】GOLDEN ALE 330ml/4.5% 6本※上記の内容を月に1回、合計6回発送いたします。【賞味期限】瓶詰めから3ヶ月#/お酒/クラフトビール/【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。 #/お酒/セット・飲み比べ/定期便（6回）/#/定期便/定期便（6回）/