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長崎ちゃんぽんの老舗 創業70年 麺のあらきのオリジナル製法長崎で本場の味づくりに励んで、創業以来麺一筋70余年。あらきのオリジナル製法で作り上げた長崎ちゃんぽんです。本場の味を手軽にご家庭で！伝統の味と情熱にまごころがプラスされています。【あらきの長崎ちゃんぽんの特徴】麺：長崎独自の「唐あく水」使用あらきのちゃんぽんは、長崎独特の唐あく水（かん水）を使っています。また、遠赤外線を使ったあらき独自の製法により、コシのある食感と、のど越しのよい滑らかな麺に仕上げました。唐あく水とは……麺に独特な風味やコシを持たせる効果のある「かん水」の一つ。麺をソフトに、そしてモチモチにするという特長があります。また、唐あく水を使用することで、消化を助けたり、食欲を増進したりする効果もあると言われています。長崎独特の唐あく水は、昭和初期に大陸から伝わったとされており、その製法は秘伝。伝統の技と情熱に、まごころをプラスしました。本場の味を手軽にご家庭でお楽しみください！スープ：野菜の旨味たっぷりの豚骨スープ野菜の旨みを引き出すとんこつと鶏ガラスープを使用。しつこくなく優しいあっさりとした味わいのスープです。具材をたくさん入れてお召し上がりください。ちゃんぽんにおすすめの具材：キャベツ・玉ねぎ・にんじん・もやし・きくらげ・豚肉・イカ・エビ・貝・かまぼこ・ちくわ等商品説明長崎ちゃんぽんの老舗 創業70年 麺のあらきのオリジナル製法長崎で本場の味づくりに励んで、創業以来麺一筋70余年。あらきのオリジナル製法で作り上げた長崎ちゃんぽんです。本場の味を手軽にご家庭で！伝統の味と情熱にまごころがプラスされています。【あらきの長崎ちゃんぽんの特徴】麺：長崎独自の「唐あく水」使用あらきのちゃんぽんは、長崎独特の唐あく水（かん水）を使っています。また、遠赤外線を使ったあらき独自の製法により、コシのある食感と、のど越しのよい滑らかな麺に仕上げました。唐あく水とは……麺に独特な風味やコシを持たせる効果のある「かん水」の一つ。麺をソフトに、そしてモチモチにするという特長があります。また、唐あく水を使用することで、消化を助けたり、食欲を増進したりする効果もあると言われています。長崎独特の唐あく水は、昭和初期に大陸から伝わったとされており、その製法は秘伝。伝統の技と情熱に、まごころをプラスしました。本場の味を手軽にご家庭でお楽しみください！スープ：野菜の旨味たっぷりの豚骨スープ野菜の旨みを引き出すとんこつと鶏ガラスープを使用。しつこくなく優しいあっさりとした味わいのスープです。具材をたくさん入れてお召し上がりください。ちゃんぽんにおすすめの具材：キャベツ・玉ねぎ・にんじん・もやし・きくらげ・豚肉・イカ・エビ・貝・かまぼこ・ちくわ等1回のお届け長崎ちゃんぽん 20人前めん100g×20袋、スープ13g×20袋※野菜等の具材は、セットに含まれておりません。お好みの具材を入れてお召し上がりください。【賞味期限】製造日より3ヵ月【原料原産地】国産【加工地】長崎県大村市