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[2009] エルミタージュ・ル・パヴィヨン M・シャプティエ [Ermitage Le Pavillon Rouge M. Chapoutier] ( フランス ローヌ ) ワイン 赤ワイン オーガニック

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[2009] エルミタージュ・ル・パヴィヨン M・シャプティエ [Ermitage Le Pavillon Rouge M. Chapoutier] ( フランス ローヌ ) ワイン 赤ワイン オーガニック

Domaine Infomation1808年に創立された、ローヌ渓谷を代表する生産者。1977年に先代のマック・シャプティエ氏が引退するまで、ワインはかなり硬いという評判でしたが、その後、息子のミッシェル氏とマーク氏が大改革を行い、テロワールを重視し、ヴィオディナミを実践することで、素晴らしいワインを数々生み出しています。「ヴィオディナミ」とは有機栽培をさらに徹底して農法で、無農薬はもちろんのこと、星座や月の満ち欠けによって植える時期や、収穫時期を決定するという土本来の力を引き出した栽培方法をとっています。また、自社畑で生産されるワインは、すべて公的にオーガニックワインとして認められています。その「ヴィオディナミ」の実践者として名高いM・シャプティエ社の社長、ミッシェル・シャプティエ氏は「ワインだけで完結してしまうものではなく、料理と共に楽しめるワインを造りたいんだ」という哲学のもと、素晴らしいワインを造り続けています。特に、スペシャル・キュヴェとして知られる単一畑物は、セレクション・パーセルのシリーズとして大変有名で、世界の名だたるワインのひとつとして知られています。・名称:果実酒(赤ワイン)・内容量:750ml・原材料:ブドウ・生産地 フランス/ローヌ・格付 AOCエルミタージュ・品種 シラー100%・味わい フルボディ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者:(有)富士 FJワインセラー  山梨県富士吉田市中曽根4-5-15・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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