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冷凍処理なし！“生”の美味しさにこだわった「本マグロ」取り上げから加工まで冷凍保存を一切しない！鮮度抜群そのままの「本マグロ」をお届け。ながさき水産業大賞を受賞！その名も『かみまぐろ』特殊フィルムで包装するため、賞味期限が長くなりました。新鮮な状態で食卓に届きます！また、ブロックでのお届けお好みの大きさにカットするだけとろける脂がのったマグロは、お刺身や海鮮丼にオススメです！上五島だからこそ美味い！マグロの島おこし。上五島地区・若松瀬戸の入り組んだ地形は、海流の流れは速く、また一年を通じて、養殖に適した海水温に保たれています。その中で育ったマグロは身が引き締まり、きめ細かな肉質・脂となります。上五島の自然があってこそ、美味しいマグロが育つのです。水揚げ時は、釣り上げから血抜き、神経抜き、エラと内臓の取り出し、氷水につけ込むまでの工程をたったの2分以内で行います！＼お届け内容／カミティバリューでは、定期的にマグロの解体ショーを行っています地元の方に大人気です！マグロがあるとその日のメニューはスペシャルに！上五島の海の恵みが育んだ新鮮な「かみまぐろ」をぜひご賞味ください。商品説明新上五島生マグロ 養殖”新上五島”で島おこしはじめましたよ！ 潮の流れが速い、入りくんだ地形が創る、若松瀬戸で育てられた上五島生本マグロの脂がのった赤身と中トロです。 取り上げから加工まで一度も冷凍していない、本物のとろける、脂がのったマグロを是非ご堪能ください。 特殊フィルムで包装するので鮮度抜群！消費期限も長くなりました。取り上げから2分以内に内臓血抜きをし、新鮮な状態で食卓にとどきます。 まぐろのサイズは50キロから80キロぐらいの大型のまぐろを使用しています。お刺身に海鮮丼におススメです。 【注意事項】 ・消費期限が短い商品ですのでスムーズなお受け取りをお願いいたします。 ・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 ・離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。・配送時に同梱している氷が溶けている場合がございますが、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。・生マグロの性質上、白っぽく変色している場合がございますが、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。下記を毎月1回計6回お届けします。 1回あたりのお届け内容： 赤身・中トロ 刺身用ブロック 計約500g 【消費期限】 発送から7日以内 ※お早めにお召し上がりください。 【原料原産地】 新上五島町産 【加工地】 新上五島町