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商品説明 世界80カ国の有名ホテルやレストランのシェフの皆様に信頼と実績を得ているフードプロセッサー。コンパクトながら切る、練る、混ぜるからスライス、千切り、大根おろしまで幅広い対応力。 切る、刻む、混ぜる[スチール刃]・切れ味鋭いせレーション加工フランス有数の刃物メーカーであるSABATIER(サバティエール)社との提携のもとに作られた、切れ味、耐久性ともにすぐれたスチール刃(ステンレス製)です。刃にはギザギザのあるセレーション加工を施し、切れ味を高めています。・入れ簡単で衛生的スチール刃と本体の支持軸の間には、構造上どうしても食品が入り込みます。そこで衛生的な管理のために、スチール刃上部に取り外しできるキャップをつけ、ブレード内部に入り込んだ食品を付属の掃除ブラシで簡単に洗浄できる構造です。野菜も、目で確かめながら好きな状態に手早く刻んで下ごしらえ。大量の食材もまな板を使わず、あっという間に処理できます。パセリやハーブ類といったデリケートな素材も、素材の繊維をいためず、香りを保ちながら、一瞬でみじん切りにします。ソースづくりやトッピング用に。 混ぜる、練る[プラスチック刃]独特のカーブを持たせたプラスチック刃が材料をムラ無く混ぜ合わせ、短時間でパン生地をこね上げます。パン生地以外に、ピザや中華まんのドウ、パイ生地、ケーキ生地も作れます。 泡立てる[ビッグビーター]内蔵ギアで回転スピードをコントロールして空気を効率的に取り込み、メレンゲや生クリームの泡立てがスピーディーにできます。 薄切り(スライス)[スライス盤]繊維をいためず切削鋭い切れ味で、キャベツの千切り、オニオンスライス、パプリカの輪切りなどが、切り口の繊維を傷めることなくスパッと切削できます。Fシリーズでは、素材に合わせて、投入口(大・小)を使い分けることができます。 細切り[丸千切り盤] Fシリーズらせん配置で効率よく盤にらせん状に配置された刃が、効率よく切削します。包丁では手間のかかる千切りが、固めのニンジンも、やわらかめの大根も、見る見るうちに均等に処理されていきます。 おろす[大根おろし盤] Fシリーズ風味と食感を大切に日本の食文化に合わせて開発された粗めの目立ては、風味そのままに効率よくおろします。大根のほかに、りんごのすりおろし、おろししょうがなどもできます。スペック* 電源:単相100V 50/60Hz* 電流:8.5A(20分定格)* 消費電力:650W* 質量:7.9kg* 外形寸法:幅215、奥行260、高さ432mm* 回転数:1500r.p.m.(50Hz)/1800r.p.m.(60Hz)(無負荷時)* 容器容量:3.0L* 処理量目安:1～2L(固形物処理時)* ミニボウル容器容量:1.0L* ミニボウル処理量:0.4L(液体物処理時)