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"長崎の郷土料理ちゃんぽんと皿うどん。お好きな具材をいれて自分好みの”長崎の味”でお召し上がりいただけます。みろく屋こだわりのちゃんぽんと皿うどんをお楽しみください。ちゃんぽん【しっとり半生麺】・・・ みろくやの麺は、煮込んでも、つるりとして歯切れの良い食感。 最高級のこだわりの小麦粉を数種類ブレンドし、その日の天候に合わせて乾燥時間を調整。 麺の太さ・長さにもこだわり、コシのある太麺、しっとり感が残る半生麺に仕上げました。 【コクのあるスープ】・・・ みろくやのスープは、「一歩引いた味」。濃い味付けではなく「上品な良い味付け」を追求し、豚骨をベースに魚介の旨みを加えたコクのある風味で、最後の一滴までおいしくいただけるように工夫しました。しっかりと煮込むことで、味の土台であるスープに具材の旨みがとけこんでいます。 【手軽に栄養】・・・ ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、 気軽にお召し上がりいただける料理です。 味付け不要だから、冷蔵庫の余った野菜を入れるだけで、野菜たっぷり栄養満点、副食がいらない一品が完成します。 皿うどん【パリパリ麺】・・・みろくやの揚麺は、パリッとサクッと。何度も試行錯誤して生まれた麺の太さと揚げ方で、最初はパリッと、噛むとサクッとおいしくいただける食感に仕上げています。 【素材のおいしさが引き立つあん】・・・だしの効いた、やわらかい多めの「あん」で野菜を包み込み、素材本来の健やかなおいしさを引き立てるように工夫。料理のバランスを重視して、皿うどんとしてはやや甘さをおさえた味付け。鶏と豚のおいしい部分だけを抽出した深みのある“みろくや”ならではのスープは、クセがなく良い後味が続くのも魅力。いろんな具材と調和しやすい味に仕上げました。 【手軽さ】・・・ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、気軽にお召し上がりいただける料理です。"商品説明"長崎の郷土料理ちゃんぽんと皿うどん。お好きな具材をいれて自分好みの”長崎の味”でお召し上がりいただけます。みろく屋こだわりのちゃんぽんと皿うどんをお楽しみください。ちゃんぽん【しっとり半生麺】・・・ みろくやの麺は、煮込んでも、つるりとして歯切れの良い食感。 最高級のこだわりの小麦粉を数種類ブレンドし、その日の天候に合わせて乾燥時間を調整。 麺の太さ・長さにもこだわり、コシのある太麺、しっとり感が残る半生麺に仕上げました。 【コクのあるスープ】・・・ みろくやのスープは、「一歩引いた味」。濃い味付けではなく「上品な良い味付け」を追求し、豚骨をベースに魚介の旨みを加えたコクのある風味で、最後の一滴までおいしくいただけるように工夫しました。しっかりと煮込むことで、味の土台であるスープに具材の旨みがとけこんでいます。 【手軽に栄養】・・・ ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、 気軽にお召し上がりいただける料理です。 味付け不要だから、冷蔵庫の余った野菜を入れるだけで、野菜たっぷり栄養満点、副食がいらない一品が完成します。 皿うどん【パリパリ麺】・・・みろくやの揚麺は、パリッとサクッと。何度も試行錯誤して生まれた麺の太さと揚げ方で、最初はパリッと、噛むとサクッとおいしくいただける食感に仕上げています。 【素材のおいしさが引き立つあん】・・・だしの効いた、やわらかい多めの「あん」で野菜を包み込み、素材本来の健やかなおいしさを引き立てるように工夫。料理のバランスを重視して、皿うどんとしてはやや甘さをおさえた味付け。鶏と豚のおいしい部分だけを抽出した深みのある“みろくや”ならではのスープは、クセがなく良い後味が続くのも魅力。いろんな具材と調和しやすい味に仕上げました。 【手軽さ】・・・ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、気軽にお召し上がりいただける料理です。"全12回（月1回）【1回のお届け内容】・ちゃんぽん（麺100g、スープ12g、調理油8g）×5・皿うどん（麺60g、スープ28g、調理油8g）×5【原材料：ちゃんぽん】・めん：小麦粉（国内製造）、還元水飴、発酵調味料、食酢、食塩／かんすい、クチナシ色素・スープ：食塩、ポークパウダー、ブドウ糖、脱脂粉乳、貝エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）・調味油：調製ラード、食用植物油脂／酸化防止剤（ビタミンE）（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・ごまを含む）【原材料：皿うどん】・めん：小麦粉（国内製造）、食用植物油脂／かんすい・スープ：コーンスターチ、砂糖、ポテトスターチ、食塩、チキンパウダー、ポークパウダー、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、貝エキス、しいたけエキス、たまねぎ粉末、なたね油／調味料（アミノ酸等）、調味料、着色料（カラメル）]・調味油：調製ラード／酸化防止剤（ビタミンE）（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）※小麦：アメリカ産、カナダ産、オーストラリア産【商品サイズ】 縦35cm×横30cm×高さ10cm 1.4kg【賞味期限】製造日より90日※高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。※開封後は冷蔵庫にて保存、10日以内にお召し上がりください。【原料原産地】国内製造【加工地】長崎県西彼杵郡時津町日並郷３７９９－２#/麺類/ちゃんぽん/#/麺類/皿うどん/#/定期便/