Jacques Prieur ジャック プリウールドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出して います。1990年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1998年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。Domaine Jacques Prieur Echezeaux Grand Cru赤ワイン 750ml[AOC]エシェゾー 特級畑[輸入元コメント]醸造:手摘みで収穫し完全除梗。21日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中1日2回ピジャージュ。100%マロラクティック発酵。新樽にて18ヶ月熟成。洗練された高貴なアロマは、ベリーやプラリネ。凝縮したリッチな味わいとともにフレッシュで美しい舌ざわり。綺麗なスパイスと酸味、心地よいタンニンのとても洗練されたワインです。