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あか牛（褐毛和種）は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。阿蘇の自社牧場直送のあか牛は阿蘇の天然水と熊本県産にこだわった稲わら（飼料イネWCS・稲SGS）を主に与えていますが、米焼酎粕やビール粕そして大豆粕などを加えることで牛の腸内が活性化して健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。あか牛は余分な脂肪が少なくグルタミン等の旨味成分を豊富に含んだ赤身肉が特徴です。あか牛のモモスライスは柔らかく非常に味が濃いので、お湯にくぐらせても味が逃げません。あっさりとしていますので脂身が苦手な方にもお勧めです。熊本県産にこだわった赤酒使用の「あか牛のたれ」とご一緒にお召し上がりください。商品説明まだまだあります！あか牛！！九州産 国産 赤身 赤牛 褐牛 あかうし 褐毛和種 冷凍 国産 赤身 モモ スライス モモスライス 牛肉 たれ付き 定期 定期便あか牛（褐毛和種）は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。阿蘇の自社牧場直送のあか牛は阿蘇の天然水と熊本県産にこだわった稲わら（飼料イネWCS・稲SGS）を主に与えていますが、米焼酎粕やビール粕そして大豆粕などを加えることで牛の腸内が活性化して健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。あか牛は余分な脂肪が少なくグルタミン等の旨味成分を豊富に含んだ赤身肉が特徴です。あか牛のモモスライスは柔らかく非常に味が濃いので、お湯にくぐらせても味が逃げません。あっさりとしていますので脂身が苦手な方にもお勧めです。熊本県産にこだわった赤酒使用の「あか牛のたれ」とご一緒にお召し上がりください。下記容量を定期便の数に合わせてお送りいたします。あか牛モモスライス400g、あか牛のたれ200ml【賞味期限】配送から30日【原料原産地】熊本県【加工地】熊本県九州産 国産 赤身 赤牛 褐牛 あかうし 褐毛和種 冷凍 国産 赤身 モモ スライス モモスライス 牛肉 たれ付き 定期 定期便